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如何对接ag平台 - 孩子吃什么补脑?8种益智食物不可错过 如何对接ag平台 - 孩子吃什么补脑?8种益智食物不可错过

2019-12-23 08:21:25 4979次阅读

如何对接ag平台 - 孩子吃什么补脑?8种益智食物不可错过

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人的智力水平,虽然与遗传因素有关,但在孩子出生后,饮食营养状况就上升为智力高低的主要因素。现代营养学家研究证明,通过调节食物可以改善大脑的结构与功能。下面,帮妈介绍几种常见的益智健脑食物。

1.鱼类

各种鱼都对孩子的大脑功能有促进作用。生活在水中的鱼和贝类,含有较多的不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸参与制造脑细胞,是构成神经细胞膜的重要物质。而其中富含的蛋白质、维生素、微量元素可促进智力的活动。

美国马萨诸塞州理工学院研究发现,鱼鳞含有较多的卵磷脂,在一定程度上可孩子增强记忆力,亦可控制脑细胞的衰退。鱼鳞所含的健脑成分高于鱼肉。

鱼鳞的吃法如下:

刮下鳞片,洗净、捣碎,用小火熬成胶状。

切成块,食用时添加醋、葱、姜等作料拌和。

2.木耳

木耳有黑木耳与白木耳之分。木耳的益智作用在《神农本草经》中就有记载“木耳益气不饥,轻身强智”。

木耳中所含的营养成分主要有:蛋白质、脂类、糖类、钙、磷、铁、维生素,卵磷脂、及脑磷脂。其中维生素、无机元素、卵磷脂等不饱和脂肪酸是最主要的益智成分。食用白木耳益智为佳。

3.牡蛎

牡蛎是生长在海中的贝类食品。药用时,用其壳,食物时,则用其肉。100g牡蛎肉中含有63.5g糖原,1.3g各种氨基酸,以及维生素a、维生素b1、维生素b2,、维生素d、亚麻酸、亚油酸等。此外,牡蛎中极为丰富的微量元素(钙、碘、锌),100g中含量高达17.6g。牡蛎中含有1.3%的牛磺酸,有维持孩子大脑正常生理功能,促进孩子大脑发育、提高人体免疫力之功效。

牡蛎肉的食用方法如下:

洗净,放入沸水中煮熟捞出。加生姜、陈醋凉拌或与鸡蛋同炒,或做羹汤。

无论哪种吃法,都是味道鲜美的益智佳肴。

4.金针菇

金针菇具有高蛋白,低脂肪的特点。100g金针菇含有蛋白质26.81g,脂肪1.56g,碳水化合物58.43g。此外,还含有18种氨基酸和钙、铁、磷等微量元素。其中氨基酸中的组氨酸和精氨酸有加强记忆、开发智力的作用。

因此。金针菇是孩子保健和开发智力的必需食品之一。

5.鸡肉

鸡肉有温中益气、补精填髓、补虚益智的作用 。对于益智来说 ,山鸡最好,家养的土产鸡次之,饲料鸡尽管肉嫩,但生长期过短,对智力的促进作用不如山鸡和土产鸡。

鸡蛋中含有14.7%的蛋白质,比牛奶、猪肉都高,且容易被人体吸收。其中有大量的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和蛋黄素。卵磷脂被消化后,进入大脑,对增强人的记忆力有重要作用。

由此可见,鸡蛋是理想的益智食物,对加强记忆力作用尤为明显。

6.牛肉

牛肉是使人强壮的食品,身体虚弱,智力衰退的孩子,吃牛肉最为相宜。

100g牛肉中含有蛋白质20.1g、脂肪10.2g、钙7mg、磷170mg、铁0.9mg。其中蛋白质是牛肉的主要滋补成分。

牛心是传统的益智食品,古人认为黄牛心作用最好。

7.大豆

大豆是传统的补益食品。在粮食中,大豆的蛋白质含量最高,一般为30%—50%左右。1升黄豆的蛋白质含量相当于1千克瘦肉,或1.5千克鸡肉,或6千克牛奶的蛋白质含量。

大豆脂肪的熔点低,易于消化吸收,因此,对孩子的大脑、神经系统发育具有重要意义。如果想增强孩子智力,应该多吃豆油。

8.蜂蜜

蜂蜜所含成分众多,主要成分为果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、蛋白质和氨基酸、维生素及微量元素。

从智力饮食5大营养素来看,蜂蜜是一种天然的益智佳品。

对于青少年儿童,最好不要食用蜂乳、蜂王浆。它们所含的激素类成分较多,其中的促性腺素会导致儿童性早熟,因此,不宜饮用。

爸妈们为孩子准备以上食物时,切记不可让孩子一次性过多食用,避免发生不良现象。凡事讲究度,饮食也同样是这个道理。

我是帮妈,两个孩子的妈妈,一名高级育婴师兼具插画师,有关孩子教育、生理、心理、营养、日常保健与护理等方面问题,问我吧。

浙江快乐十二

 

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